「これ、エスカルゴ超えたかも。」
ガツの“新境地”爆誕《ガツエスカルゴバター炒め》
@basasiizakayaryunosuke
ぷりっぷり＆コリコリの豚ガツを、
あの“エスカルゴバター”でじゅわっと炒めたら…
もはやフレンチ٩( ‘ω’ )وを超えた和酒のアテに！
「食感がエスカルゴみたいだから」っていう
まかない発想から始まったこの一皿(*´Д｀*)
ガーリック＆バターの濃厚な旨みが
ガツに絡んで…お酒止まりません！
バゲットに乗せて食べたら、もう優勝。
竜ノ介、今日もやってます‼️
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